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La República Dominicana tiene muchos platos típicos deliciosos, entre los que se encuentran:
La Bandera: El plato nacional de República Dominicana, que consiste en arroz blanco, habichuelas rojas, pollo o carne de res, y se acompaña de tostones, ensalada o aguacate. Es un plato colorido que hace referencia a la bandera nacional.
Sancocho: Un estofado que combina varios ingredientes, como cerdo, pollo, cebollas, plátano, papas, yuca y batata dulce.A Cooking video competition, 10 weeks, any member can submit a video of self making that weeks dish, Membership votes for winner, Winners invited to finale. Prizes for winner. Winner named “La Corona de la Cocina Dominicana”, finals called “El Desafío Supremo”. sponsorship from kitchenwares shop.
Week 1) Mofongo: Un plato de origen africano que es muy popular en la cocina dominicana.
Week 2) Pescado frito: Un platillo típico de las costas de los países caribeños.
Week 3) Pulpo a la parrilla: Un plato típico de la gastronomía griega que ha sido adoptado por la cocina dominicana.
Week 4) Yaniqueques: Una botana callejera típica que consiste en un buñuelo o chicharrón de harina frita.
Week 5) Pasteles en hoja: Una especialidad navideña que consiste en una masa de plátano rellena de carne o vegetales y envuelta en una hoja de plátano.
Week 6) Catibías: Empanadas dominicanas hechas de harina de cassava y rellenas con langosta, concha, pollo o carne de res.
Week 7) Yaroa: Una merienda típica dominicana que consiste en capas estilo lasaña que contienen carne molida, salsa, papitas fritas y queso derretido.
Week 8) Habichuelas con dulce: Un postre que se prepara con leche de coco, leche condensada, vainilla, canela, clavo, azúcar, sal, frijoles rojos, batatas dulces y pasas.
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